トドメ
ヤラレました
やっつけられました
“クエ鍋”クエ鍋
クエは長崎は五島列島の手釣り極上品
白菜は“娃々菜(わわさい)”娃々菜っていうのは、早い話“ベビー白菜”の事です
ただそれだけ
クエと娃々菜だけ
ウマ過ぎ地獄です
まず娃々菜ですか、ちっちゃい白菜を丸ごと1枚づつ食べるので、白菜の太い所から、葉先までの歯ごたえ、食感、おいしさを楽しむ事ができる何よりも丸ごと白菜いっぱいに“クエ”の旨味がパッツンパッツンに、ギュウギュウに入ってるからバリバリにウマい白菜なのですよ
んで“クエ”
五島のクエ
明らかに、はっきりと五島のクエは別物ってぐらい、スーパー・激ウマなクエが、デッカい切り身で、ガッツリ満タンに鍋に泳いでるやん
しかも、そのデッカい切り身のどれもに、トロトロで旨味が爆発する“皮ギシ”の部分が入っていて、どの切り身食べても、恍惚感が全身からこぼれてしまう美味しいのです
その証拠に、切り身が残りわずかになった鍋のダシを見てみると、クエからしみでた“黄色い油”が水面いっぱいに浮かび、広がってました
どんだけええクエやねん
残念な事に、もうお腹一杯過ぎて、この至極のダシを使った“シメ”を食べられへんかった事です
ホンマ残念過ぎです
おいし過ぎました