激ウマらんち
我が家の周りに美味しいお蕎麦屋さんが無いのが長年の悩みの種でした
っと言うか大阪にはホンマ美味しいお蕎麦屋さんがなかなか無いのです
しっかぁーし
しかぁーし
しかぁし
しかし
あったのです
しかも我が家から歩いて余裕で行ける距離に
そのお蕎麦屋さんの店の名前は“蕎麦見世 のあみ” です
ここのランチメニューの
生白海老天かき揚げ丼とミニ蕎麦（ざる・かけ）
で９８０円ナり
はぜったいぜったいオススメです
まずは生白海老のかき揚げ丼
サクサク揚げられたかき揚げはどんな魔法がかけられているのか白エビの風味が損なわれておらず、一口かんだとたん“カリっ”ときて“サクっ”と来たとたんエビの香りが口のなかじゅうに“ぶわぁ～～～”と広がります
ご飯も一粒一粒輝いてて、立ち上がっていて、柔らかで、咬むごとに甘味が押し寄せます
このご飯なら味の向こう側にたどり着けそうな気がします
そして、誰がなんと言っても断じて“のあみ”の看板メニューはお蕎麦なのです。いろんなお蕎麦屋さんに行きましたが、『そうそうこんなお蕎麦が食べたかってん』って蕎麦を食べさせてくれます
シャッキリで程よく固めでのどごしが良く、それでいて蕎麦の香りが凄く良くてで、言うこと無しの１００満点です
いつもセットの蕎麦では足りなくて、セイロ蕎麦の大盛を追加してしまいます
いやホンマ家の近所にこんなウマい蕎麦の名店があってよかったわ～
ＰＳ、このブログをキャプテン師範代が見たら連れて行けってうるさいんやろなぁ
