裏メニューでシメ

これで最終話です

 

 

最終の一皿は“裏メニュー”のラーメンです

 

 

ええ!?龍泉堂でラーメンってぇ？？

 

 

だいぶん意外なんですけどぉ～

 

 

って思いながら、大きな器を受け取りながら、マスターの顔をチラ見してみると、なんかやたらヤラシイ顔をしているではないか！？

この“ニヤリ”には秘密が隠されているはずやねこのラーメンはただ者ではないとピーンときましたわ

 

伊万里を思わす大きな器に、綺麗な澄んだスープにちょいとだけちぢれた太麺がドカッと入り、刻みネギがドッサり浮かんでいる

 

ただそれだけ

 

“具”的な物はネギだけ

 

とりあえずスープ

 

完璧に“和”なだし汁に、コショウがドッサりとIn

 

めっちゃあっさりやのに、パンチが効いている

 

初体験の味なのに、懐かしい感じがするスープだ

 

んで麺

 

めっちゃコシがあって、シコシコで、ウマいスープが絡みついて、こんがらがって、その麺を噛み倒したったら、小麦の香りと味がバシッと現れてで、なんとも忙しい美味しさなのです

 

あぁ～これは純粋に“麺”を味わう為のラーメンだったのねだから“具”的なものは邪魔だったのねマスターの“ニヤリ”はこういうことだったのねなんかしてやられたみたいでくやしいなぁ～でもウマ過ぎて、麺もスープも１ｍｍも残すこと出来へんやんマスターの思惑通りやんうわ全部食べ干してしまったやんけぇ～

 

 

いやホンマ、龍泉堂にやられまくりでした

 

 

 

おわり